TSTG3 : visite chez "Panier Tanguy"

Visite des TSTG3 chez PANIER TANGUY à Briec le 31 janvier 2012 accompagnés par Mme Le Beux et Mme Golhen.

Rendez vous devant le lycée à 8h et en route pour visiter la biscuiterie Panier Tanguy à Briec ! Nous sommes arrivés à 9h et rentrés dans l’établissement accueillis par la secrétaire. Ensuite M. Jean-Simon DORMEGNIES nous a rejoint et nous a fait monter dans la salle de réunion pour nous donner plus d’explications sur le groupe Poult et sur l’entreprise Panier Tanguy. Nous avons pu pendant sa présentation poser nos questions préparées à l’aide de Mme Golhen et de Mme Le Beux.
Le groupe Poult est né en 2008, il emploie 800 salariés, détient 5 sites biscuitiers en France et 3 en Pologne. Le groupe produit 335 millions de paquets de biscuits par an.
La biscuiterie Panier Tanguy a été créé en 1930, l’entreprise emploie 208 salariés, et détient 5 lignes de fabrication.

Notre groupe a été divisé en deux, le premier groupe s’est rendu en salle de réunion pour une dégustation des produits fabriqués chez Panier Tanguy mais aussi pour une petite séance de brainstorming. Au programme évaluer les produits en termes gustatifs et visuels, mais aussi donner nos idées sur leurs envies de développement.
Pendant ce temps, l’autre groupe enfilait sa charlotte et sa blouse et direction la chaîne de production. Lors de la visite de l’usine nous avions deux guides pour répondre à toutes nos questions. Nous avons pu découvrir toutes les machines et les différents postes de travail, ainsi que les modes de production. Puis nous avons inversé les groupes pour pourvoir faire les deux activités.
Je ne vous cacherai pas que la classe comporte quelques gourmands ! Ils ne sont pas allés de main morte en dégustant à même les tapis roulants des gâteaux encore brûlants !
Enfin nous avons tous été regroupés dans la salle de réunion pour recueillir nos impressions sur cette visite qui aura été enrichissante pour tous. Mégane Moreau—Lijour - TSTG3

Publié le : mardi 28 février 2012

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